GAËTAN GIRAUD, Associé Gérant de Shelter Factory, Présent à Serbotel
En tant qu’associé gérant de Shelter Factory, entreprise spécialisée dans la conception et l’aménagement d’espaces professionnels, Gaëtan Giraud a participé au salon Serbotel, véritable vitrine de l’innovation pour les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.
FRANCK LOUVRIER, Maire de La Baule-Escoublac, Présent au Salon Serbotel
Engagé pour le rayonnement économique, culturel et touristique de sa région, Franck Louvrier, Maire de La Baule-Escoublac, a honoré de sa présence le salon Serbotel, rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche.
FABRICE PROCHASSON, Président de l’Académie Culinaire de France, Membre du Jury du Trophée Passion à Serbotel
Chef Meilleur Ouvrier de France et Président de l’Académie Culinaire de France, Fabrice Prochasson est une figure emblématique de la gastronomie française. Reconnu pour son parcours d’excellence, son engagement dans la formation des jeunes talents et sa vision innovante de la cuisine, il œuvre depuis des années à faire rayonner le savoir-faire culinaire français à […]
MOUNIR OUAZIZ, Chef à SHBM et Candidat de Top Chef MBC, au Trophée Passion lors de Serbotel
Chef de cuisine et formateur à la School of Hospitality Business and Management (SHBM), Mounir Ouaziz poursuit son ascension dans le monde gastronomique. Révélé au grand public grâce à sa participation remarquée à Top Chef MBC, il s’apprête désormais à représenter fièrement le Maroc lors du Trophée Passion, un concours international de haut niveau qui […]
JACKIE ET BENOîT : Le Crédit Agricole, aux côtés des agriculteurs au quotidien
Jackie et Benoît évoquent l’engagement du Crédit Agricole auprès du monde agricole. Benoît Quintard, vice-président de la Caisse régionale Nord Midi-Pyrénées, revient sur les actions concrètes menées pour accompagner les agriculteurs dans leurs projets, leurs transitions et leur quotidien. Un échange autour de la proximité, du soutien local et de la confiance.
ERIC ET JACKIE : Le Veau du Ségala entre tradition et excellence
Éric, éleveur de Veau du Ségala, partage son quotidien, son engagement et les valeurs de son métier. Avec Jackie, ils apportent leur regard sur l’importance de cette filière et sur le lien entre producteurs et consommateurs. Un échange autour de la qualité, de la tradition et du respect du produit.
THEO FERAL : Apéro 100% Aveyron, découvrez APEYRO’N
Théo Féral présente APEYRO’N, une gamme d’apéritifs 100 % aveyronnais. Il partage l’origine de ce projet, son attachement au terroir et sa volonté de faire découvrir des produits locaux de qualité. Une initiative jeune et engagée pour valoriser les saveurs de l’Aveyron.
PIERRE VANDEPUTTE : Fondateur de Cultures Food
Dans cette interview, Pierre Vandeputte revient sur la création et le développement de Cultures Food, un groupe de traiteurs engagés pour une alimentation plus responsable. Il partage sa vision, les valeurs qui guident son entreprise, et les enjeux liés à l’événementiel durable. Découvrez son parcours, ses choix, et l’impact que Cultures Food souhaite avoir dans […]
Académie culinaire de France
🎥 Interview exclusive avec l’Académie Culinaire de France ! 🇫🇷Plongez dans l’univers de la gastronomie française à travers cette rencontre passionnante avec les membres de l’Académie Culinaire de France. 🍽️✨
Benoît GOURHAND, apiculteur
Découvrez Benoît Gourhand, apiculteur passionné, qui partage son savoir-faire autour des abeilles, du miel et de la préservation de la nature. 🐝🍯