Dans cette vidéo, RICHARD DELANOË, aviculteur et volailler, nous parle de son métier en général et de tout ce qu’il englobe. Il évoque les différentes facettes de son activité, de l’élevage à la vente, en passant par le respect des animaux et la qualité des produits. À travers son expérience, il partage sa vision du métier, les valeurs qui l’animent et l’importance de transmettre ce savoir-faire traditionnel.
JÉRÔME LENIAUD Bonduelle Food Service interviwé lors du « Salon Serbotel »
Jérôme Leniaud, responsable de l’équipe culinaire chez Bonduelle Food Service et membre de l’Académie Culinaire de France, était présent au salon Serbotel. Cette rencontre met
