Il y a 9 ans.. sur France TV !
et oui 9 ans déjà…
Vendée Qualité Gaëtan Chevallereau, Noirmoutier Le Label Rouge, une évidence pour l’artisan boucher
« On ne peut pas avoir une bonne marchandise pour rien »Pour Gaëtan, artisan boucher indépendant à Noirmoutier, le choix du Label Rouge s’est imposé naturellement. Derrière le signe de qualité, il défend une certaine conception de son métier : sélectionner de bons produits, accepter leur juste prix, transmettre le savoir-faire et expliquer au consommateur […]
Vendée Qualité Noël Faucher – Le Label Rouge protège la qualité, mais aussi celles et ceux qui produisent »
À Noirmoutier, le Label Rouge s’inscrit dans une vision plus large du territoire : défendre la qualité des produits, leur origine, les savoir-faire et la juste rémunération de celles et ceux qui les produisent… À Noirmoutier, Noël Faucher défend le Label Rouge comme un véritable outil de valorisation du territoire et de ses producteurs. La […]
Au Cœur de l’Excellence : Guillaume Perdriel Eleveur d’Aubrac en Normandie
Guillaume Perdriel, éleveur d’Aubrac en Normandie, illustre parfaitement la rencontre entre une race d’exception et un territoire d’élevage particulièrement favorable.Éleveur naisseur et engraisseur, il a fait le choix de la race Aubrac pour ses qualités d’adaptation, sa rusticité et sa capacité à valoriser pleinement les ressources naturelles offertes par les herbages et les pâturages normands.Pour […]
Au Cœur de l’Excellence : Dominique Mainard Filière Porc Fermier de Vendée élevé en plein air
Dominique Mainard, président de la filière Porc Fermier de Vendée Label Rouge élevé en plein air, rappelle que la qualité d’une viande commence avant tout par le travail quotidien de l’éleveur.À travers le cahier des charges Label Rouge, les producteurs s’engagent dans une démarche exigeante qui respecte le rythme de l’animal, ses conditions d’élevage et […]
Au Cœur de l’Excellence : Denis Gérard Dubord Agneau de Vendée Label Rouge
Denis Gérard Dubeur rappelle que le Label Rouge est avant tout une démarche d’exigence au service du goût et de la qualité.À travers un cahier des charges rigoureux, les éleveurs s’engagent quotidiennement à respecter des pratiques d’élevage qui privilégient le bien-être animal, le savoir-faire et la régularité de production.Cette exigence se retrouve dans l’assiette avec […]
Au Cœur de l’Excellence – Nicolas Deniau Président de la Filière Mogette de Vendée label Rouge IGP
Nicolas Deniau met en lumière l’engagement des producteurs vendéens autour d’un modèle agricole fondé sur l’exigence et la qualité.À travers un cahier des charges rigoureux, la filière Mogette de Vendée garantit des pratiques de production maîtrisées et respectueuses du produit.Cette démarche permet de préserver les caractéristiques gustatives qui font la renommée de la Mogette de […]
Au Cœur de l’Excellence Aurélien Douillard Maire de La Chaize le Vicomte
La restauration collective, premier ambassadeur du bien mangerÀ La Chaize-le-Vicomte, la restauration scolaire est bien plus qu’un service rendu aux familles. Elle constitue un véritable levier d’éducation alimentaire et de soutien aux filières agricoles locales.Sous l’impulsion du maire, Aurélien Douillard, la commune a fait le choix ambitieux de privilégier une alimentation de qualité, avec près […]
JEAN-MARC LOIZEAU – Vendée Qualité : Défendre l’excellence du Label Rouge
Jean-Marc Loizeau est directeur général de Vendée Qualité, où il œuvre à valoriser les filières agricoles et alimentaires du territoire en mettant en avant des produits répondant à des exigences élevées. Son engagement repose sur une conviction forte : défendre une qualité authentique, fondée sur des savoir-faire rigoureux et une production respectueuse, au service des […]
À Toulouse, on cultive le bien manger avec Jean-Luc Beauhaire et Adrien !
Quand un agriculteur gascon et un Meilleur Ouvrier de France se croisent… en plein ciel, en paramoteur, naît une histoire de blé, de pain et de passion. Adrien, céréalier bio dans le Gers, et Jean–Luc Beauhaire, boulanger visionnaire à Toulouse et Meilleur Ouvrier de France, ont uni leurs forces, leurs racines et leurs rêves pour […]