Quand un agriculteur gascon et un Meilleur Ouvrier de France se croisent… en plein ciel, en paramoteur, naît une histoire de blé, de pain et de passion.
Adrien, céréalier bio dans le Gers, et Jean–Luc Beauhaire, boulanger visionnaire à Toulouse et Meilleur Ouvrier de France, ont uni leurs forces, leurs racines et leurs rêves pour ressusciter une variété oubliée de blé : le Carrémy. Semé à la main, récolté avec amour, trié comme un trésor, puis façonné en pains d’exception, ce projet incarne le renouveau d’une filière vertueuse, locale, et profondément humaine.
Un récit de transmission, de confiance, et de terroir, où l’on serre la main comme on pétrit une pâte : avec respect et sincérité.
