CHRISTINE HUCTEAU : L’expertise assurance au cœur des enjeux du GHR
Christine Hucteau, spécialiste des assurances au sein du GHR, joue un rôle essentiel dans l’accompagnement des professionnels de l’hôtellerie-restauration. Elle analyse les besoins spécifiques du secteur afin de proposer des solutions adaptées aux risques quotidiens : responsabilités, protection juridique, garanties d’exploitation ou encore couverture du personnel. Lors du congrès du GHR, elle a partagé une […]
ALAIN MARCOTULLIO : Le sens du détail et l’engagement au cœur de la réception
Alain Marcotullio, organisateur de réceptions au GHR et membre des Traiteurs de France, incarne l’exigence et le savoir-faire culinaire français. À travers ses prestations, il met en avant une cuisine créative, rigoureuse et adaptée aux enjeux de l’événementiel haut de gamme. Engagé auprès du réseau des Traiteurs de France, il contribue à promouvoir des pratiques […]
GILLES STEPHANT : Porter haut l’excellence des crêpiers de Bretagne
Gilles Stephant, Président de la Fédération des Crêpiers de Bretagne, est une figure clé de la profession. Artisan passionné, il œuvre pour défendre les savoir-faire traditionnels et valoriser le métier de crêpier. À la tête de la fédération, il accompagne les professionnels, développe des actions de formation et promeut la qualité des produits bretons. Lors […]
MARIE-FRANCE BARRIER : QUAND LES ENFANTS REPLANTENT L’AVENIR
Marie-France Barrier est une journaliste et documentariste engagée pour la protection du vivant. Elle a fondé l’association Des Enfants et des Arbres (DEEDA) pour reconnecter les jeunes à la nature. DEEDA organise des plantations d’arbres avec des agriculteurs et des classes à travers la France. L’objectif est de sensibiliser les enfants à la biodiversité et […]
ROBERT GUILLET : Au cœur des projets du GHR
Vice-président du GHR, Robert GUILLET occupe un rôle central dans la gouvernance et le pilotage de l’organisation. Il participe à la définition des orientations stratégiques et veille à la cohérence des projets menés par le GHR. Sa mission inclut également le suivi des initiatives et l’accompagnement des équipes dans leurs missions quotidiennes. Reconnu pour son […]
THOMAS LEROY : Une figure stratégique du GHR
Directeur des opérations du GHR, Thomas Leroy occupe une position stratégique au sein de l’organisation. Il supervise l’ensemble des processus opérationnels afin d’assurer le bon déroulement des activités du GHR. Sa mission consiste également à coordonner les équipes et à maintenir une communication efficace entre les services. Reconnu pour sa rigueur et son sens de […]
CATHERINE QUERARD : Guider le GHR vers ses objectifs clés
Présidente du GHR, Catherine Querard occupe un rôle central dans la direction de l’organisation. Elle supervise les projets et veille à la mise en œuvre des stratégies définies par le GHR. Sa mission consiste à coordonner les équipes et à assurer la cohérence des actions menées. Elle joue un rôle essentiel dans le développement et […]
JOËL BOILLEAUT : Une présence marquante au congrès du GHR
Joël Boilleaut, Vice-président des Maîtres Cuisiniers de France, est une référence dans le monde de la gastronomie. Il était présent pour le congrès du GHR afin de partager son expertise. Sa présence a apporté un regard externe et enrichissant sur les pratiques professionnelles. Il a évoqué son parcours et les projets qu’il mène avec les […]
ÉLISABETH DE CALIGNY : Une voix éclairée pour explorer l’inexpliqué
Élisabeth de Caligny, auteure et conférencière reconnue, était invitée dans L’Émission Mystère pour un entretien captivant autour des phénomènes inexpliqués. Spécialiste de l’ufologie, elle apporte un regard documenté et nuancé sur les dossiers les plus troublants liés aux OVNI et aux observations anormales. Son travail se distingue par une capacité rare à relier faits, témoignages […]
FREDO DOUCHET : LES COULISSES D’UN CIRQUE EN MOUVEMENT
Frédo Douchet, responsable du Cirque Nicolas Zavatta Douchet, perpétue une grande tradition circassienne familiale. Il présente le métier du cirque comme un univers complet où se mêlent discipline, passion et transmission. Selon lui, le cirque doit allier respect des traditions et innovations pour séduire toutes les générations. Il rappelle que chaque spectacle mobilise de nombreux […]