GILLES STEPHANT : Porter haut l’excellence des crêpiers de Bretagne
Gilles Stephant, Président de la Fédération des Crêpiers de Bretagne, est une figure clé de la profession. Artisan passionné, il œuvre pour défendre les savoir-faire traditionnels et valoriser le métier de crêpier. À la tête de la fédération, il accompagne les professionnels, développe des actions de formation et promeut la qualité des produits bretons. Lors […]
ROBERT GUILLET : Au cœur des projets du GHR
Vice-président du GHR, Robert GUILLET occupe un rôle central dans la gouvernance et le pilotage de l’organisation. Il participe à la définition des orientations stratégiques et veille à la cohérence des projets menés par le GHR. Sa mission inclut également le suivi des initiatives et l’accompagnement des équipes dans leurs missions quotidiennes. Reconnu pour son […]
THOMAS LEROY : Une figure stratégique du GHR
Directeur des opérations du GHR, Thomas Leroy occupe une position stratégique au sein de l’organisation. Il supervise l’ensemble des processus opérationnels afin d’assurer le bon déroulement des activités du GHR. Sa mission consiste également à coordonner les équipes et à maintenir une communication efficace entre les services. Reconnu pour sa rigueur et son sens de […]
CATHERINE QUERARD : Guider le GHR vers ses objectifs clés
Présidente du GHR, Catherine Querard occupe un rôle central dans la direction de l’organisation. Elle supervise les projets et veille à la mise en œuvre des stratégies définies par le GHR. Sa mission consiste à coordonner les équipes et à assurer la cohérence des actions menées. Elle joue un rôle essentiel dans le développement et […]
JOËL BOILLEAUT : Une présence marquante au congrès du GHR
Joël Boilleaut, Vice-président des Maîtres Cuisiniers de France, est une référence dans le monde de la gastronomie. Il était présent pour le congrès du GHR afin de partager son expertise. Sa présence a apporté un regard externe et enrichissant sur les pratiques professionnelles. Il a évoqué son parcours et les projets qu’il mène avec les […]
GILLES STÉPHANT : Présent au Salon Serbotel – président engagé de la Fédération des Crêpiers de Bretagne
En tant que président de la Fédération des Crêpiers de Bretagne, Gilles Stéphant a marqué de son empreinte le Salon Serbotel, où il a défendu avec conviction un savoir-faire emblématique de la culture bretonne. Porte-voix d’une filière en plein essor, il met en avant la richesse du métier de crêpier, mêlant tradition, exigence et excellence […]
ALBAN CONSTANTIN : Présent au Salon Serbotel – lance CAP Dirigeants CHR
Figure montante de l’accompagnement professionnel, Alban Constantin était présent au Salon Serbotel pour annoncer le lancement de CAP Dirigeants CHR, un dispositif spécialement conçu pour soutenir les chefs d’entreprise des cafés, hôtels et restaurants. Avec une vision claire et une réelle volonté d’être utile au terrain, il a présenté ce programme comme une nouvelle ressource […]
OLIVIER LAZENNEC, Président des Crêpiers de France, invité passionné présent au Salon Serbotel
Figure incontournable de la crêperie française, Olivier Lazennec, Président des Crêpiers de France, était présent au Salon Serbotel pour partager son savoir-faire et transmettre la passion qui l’anime depuis des années. Entre gestes précis, respect de la tradition et volonté d’innover, il a évoqué l’art de la crêpe comme un véritable patrimoine gastronomique. Avec enthousiasme, […]
Émission du 6 octobre – Grand Bien Nous Fasse
« Grand Bien Nous Fasse » est une émission d’interviews qui explore nos passions communes : la musique et la nourriture. Des artistes, des chefs, des créateurs — des conversations authentiques qui nourrissent le corps et l’esprit.
FREDO DOUCHET, Responsable du Cirque Nicolas Zavatta Douchet nous présente son cirque
Dans cette vidéo, FREDO DOUCHET, responsable du célèbre Cirque Nicolas Zavatta Douchet, nous parle de son univers et de la passion qui anime toute son équipe. Il nous dévoile ce que le public peut découvrir sous le grand chapiteau : numéros impressionnants, artistes talentueux et ambiance familiale. Découvrez également les dates d’ouverture du cirque et […]