Le 63ᵉ Congrès des Œnologues de France s’ouvre en grande pompe au Puy du Fou, cadre spectaculaire pour trois jours d’exception. Sous la houlette de Damien Boudeau, président passionné, la profession entame un marathon entre assemblée générale, dégustations audacieuses et masterclasses novatrices.
Le point d’orgue ? Une rencontre inédite entre œnologues et sommeliers, co-animée par des figures de prestige comme Philippe Faure-Brac et Pascaline Lepeltier. Au programme : vins fiers vendéens, cidres normands, et dialogues inspirants à la croisée des sciences, des sens et des savoirs.
Ici, on ne parle pas que de vin, on parle de lien. De ce fil invisible qui unit ceux qui façonnent le goût, racontent les terroirs et élèvent le breuvage au rang de culture. Trois jours pour écrire une nouvelle page de la légende œnologique française.
