Virginie est commerçante en produits de la mer fumés, passionnée par la qualité et le savoir-faire artisanal. Elle sélectionne avec soin ses poissons et maîtrise les techniques de fumage pour offrir des saveurs authentiques et raffinées. Cette année, elle était présente au Salon de l’Agriculture, où elle a eu l’occasion de faire découvrir ses spécialités, d’échanger avec les visiteurs et de partager son amour des produits de la mer.
Racines Yves Gollety Président des Armuriers préserver une filière de proximité
Dans les territoires ruraux, les armureries représentent bien davantage qu’un commerce spécialisé : elles incarnent un métier de conseil, de transmission et de service de
