Fière représentante du vin AOC Marcillac, Sandrine défend un modèle agricole responsable qui valorise la terre, les hommes et le patrimoine local.
Entre gestion raisonnée, œnotourisme et dynamisme collectif, elle milite pour une viticulture ancrée dans la réalité du monde rural d’aujourd’hui. À travers sa voix, c’est tout l’Aveyron qui parle : ses paysages, ses savoir-faire, son esprit de résistance et d’innovation.
Dans Manger Mieux, elle partage avec Éric et Jackie une même conviction — que le goût, la mémoire et l’avenir se rencontrent toujours autour d’une table, d’un verre, ou d’un geste.
