Lors d’une soirée unique dédiée à la découverte des produits du terroir, la série culinaire Recettes Paysannes a réuni le restaurateur Simon et le vigneron Josselin pour une expérience gastronomique exceptionnelle.
Dans le cadre chaleureux d’un petit restaurant, des accords savamment pensés ont mis en lumière la richesse des muscadets de Loire et la finesse des produits locaux, de la Saint-Jacques fraîchement pêchée à la volaille sublimée par des écrevisses du lac de Grand-Lieu. Une alchimie naturelle, orchestrée par deux artisans passionnés qui revisitent avec brio les traditions.