Au cœur du marché de Talensac, véritable institution nantaise, Olivier Dardé nous entraîne dans les allées où se mêlent saveurs, couleurs et savoir-faire.
Entre producteurs passionnés, artisans du goût et traditions vivantes, découvrez l’âme d’un marché qui fait battre le cœur de la ville.
Un reportage gourmand et authentique, au plus près de celles et ceux qui cultivent l’art de bien manger et défendent nos racines culinaires.
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Avec aujourd’hui les accélérateurs de l’IA.
Fière représentante du vin AOC Marcillac, Sandrine défend un modèle agricole responsable qui valorise la terre, les hommes et le patrimoine local. Entre gestion raisonnée,
Dans le cadre du Salon de l’Aveyron, l’émission Manger Mieux met à l’honneur la richesse du terroir et ceux qui la font vivre. Le chef
Albert Bellaize, fondateur de Terrabiota, était présent au Salon Serbotel pour présenter son entreprise. Il a mis en avant Terrabiota comme un acteur engagé pour
Dominique Anract, président de la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) et ancien président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, incarne le