Dans Bienvenue à la ferme, une nouvelle émission immersive, Éric et Carole nous ouvre les portes de nombreuses exploitations locales, où producteurs et agriculteurs partagent avec passion leurs produits et savoir-faire.
La Pêcherie de Bellevue, située à Nantes, est une entreprise familiale spécialisée dans la pêche professionnelle en Loire. Elle s’engage à proposer des poissons frais de qualité, capturés selon des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Les pêcheurs de Bellevue utilisent des méthodes artisanales, telles que les filets maillants, pour garantir la préservation des écosystèmes aquatiques tout en répondant aux normes sanitaires strictes.
La pêcherie se distingue par son attention particulière aux espèces locales, comme le brochet, le sandre et l’anguille. Elle joue un rôle clé dans la mise en valeur du patrimoine halieutique de la région. En plus de vendre directement aux consommateurs, la Pêcherie de Bellevue fournit également des restaurants locaux, contribuant ainsi à la renommée culinaire de Nantes. Avec un engagement fort envers la durabilité, elle participe activement à la transition vers une pêche responsable.
