Depuis deux décennies, un groupe de passionnés œuvre pour sauvegarder et valoriser le poulet nantais, emblème d’un patrimoine culinaire et agricole unique.
À travers cinq élevages, un travail méticuleux avec l’INRA et un engagement intergénérationnel, cette filière renaît pour offrir des produits d’exception aux restaurateurs et aux amateurs de saveurs authentiques.
Une histoire de transmission, d’innovation et de passion qui célèbre le goût et la richesse de nos terroirs.