En direct du MIF Expo, on met à l’honneur un trésor du Berry : la galette aux pommes de terre et la pâte feuilletée artisanale de Jean-Yves !
Un savoir-faire unique, des ingrédients de qualité (farine Label Rouge, beurre de tourage, et beaucoup de passion), et surtout… un goût incomparable !
Retrouve ses créations sur les marchés de Noël en région Centre et ramène un peu de tradition dans ta cuisine. Prêts à savourer l’authenticité du terroir ?
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Avec aujourd’hui les accélérateurs de l’IA.
Au Salon International de l’Agriculture, l’esprit des terroirs s’exprime haut et fort à travers les confréries régionales. Menées par Benoit PAUTRAT, Président de la Fédération
Au Salon de l’Agriculture 2025, Emmanuel, entrepreneur visionnaire du secteur agroalimentaire, partage son regard sur l’avenir des filières du lait et des jus de fruits.
Au cœur du Made in France Expo, une rencontre savoureuse avec Jean-Yves, un passionné du Berry et maître incontesté de la pâte feuilletée. Repreneur d’une
Plongée dans l’univers des confréries gastronomiques et viticoles avec Pilar et Alain, figures de la Confrérie des Vins de Cléry Saint-André, basée dans le Loiret.