Chefs emblématiques de la gastronomie française, Éric Guérin et Jean-Yves Guého ont été présents au Salon Serbotel en tant que membres du jury du concours du meilleur plat français – bœuf bourguignon.
Chef de deux restaurants étoilés, Éric Guérin incarne une cuisine exigeante et ancrée dans le terroir, mêlant tradition et créativité. Sa participation au jury illustre son engagement pour la transmission et la valorisation des grands classiques de la cuisine française.
À ses côtés, Jean-Yves Guého, chef du restaurant L’Atlantide, a apporté son regard expert et rigoureux, fidèle à une gastronomie d’excellence. Leur présence à Serbotel a souligné l’importance du savoir-faire et du respect des traditions culinaires françaises.
