Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, Christian Têtedoie était présent au salon Serbotel en tant que jury pour le Trophée Passion. Reconnu pour son exigence et son sens de la transmission, il a observé avec attention le travail des candidats, valorisant leur créativité et leur maîtrise technique.
Au cours de l’événement, le chef lyonnais a accordé une interview à Éric Fauguet pour l’émission Manger Mieux, dans laquelle il a évoqué son engagement pour une cuisine responsable et la nécessité d’éduquer au goût. Il a rappelé l’importance de la qualité des produits, du respect du terroir et du soutien aux jeunes talents.
Sa présence à Serbotel a été l’un des temps forts du salon, confirmant son rôle majeur dans la gastronomie française contemporaine.
