Dans le cadre du Trophée Terre de Qualité, valorisant le bar et le sarrasin, la présence de Marie-France Bertaud au sein du jury incarne une exigence forte : celle de l’équilibre entre territoire, production et excellence culinaire. Par son engagement en faveur des filières agricoles et de la ruralité, elle apporte au jury une lecture stratégique et politique, attentive à la valorisation des productions locales et à leur juste reconnaissance dans l’assiette.
Son rôle dépasse la simple évaluation : elle contribue à faire du Trophée un outil de promotion des savoir-faire, un espace de dialogue entre producteurs et chefs, et un levier de visibilité pour des filières emblématiques comme le bar et le sarrasin.
À travers sa participation, Marie-France Bertaud incarne une conviction : la qualité agricole est un enjeu de territoire, de transmission et d’avenir.
