Vignerons audacieux : préserver l’héritage du vin français

Les vignerons d’aujourd’hui osent l’innovation tout en respectant l’héritage du passé. Entre cépages rares et traditions, ils façonnent un patrimoine vivant. Meilleur Ouvrier de France, Xavier partage sa vision de la transmission et de la valorisation des terroirs français, entre respect des traditions et audace viticole.

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