Au cœur de la cabane ostréicole de Sébastien Le Guern, à Noirmoutier, un moment de partage et de dégustation viendra célébrer le lancement de l’Huître Label Rouge.
Aux côtés de Philippe Boidé, dirigeant du Super U de Noirmoutier, de Jean-Marc Loizeau, directeur général de Vendée Qualité, et de Sébastien Le Guern, ostréiculteur-conchyliculteur, cet échange gourmand mettra en lumière l’excellence d’une filière engagée.
Ensemble, ils évoqueront les exigences du cahier des charges Label Rouge, la reconnaissance du savoir-faire des producteurs, la qualité gustative exceptionnelle de cette huître et son arrivée dans les rayons de la distribution.
Une rencontre qui illustre la volonté commune de rapprocher producteurs, distributeurs et consommateurs autour d’un même engagement : faire du goût, de la qualité et de la juste rémunération des filières les piliers d’une alimentation locale, responsable et durable.
