Passion et Savoir-Faire : La Jeune Génération Boucherie Assure La Relève

Lors de l’événement Tech-Élevage, des jeunes apprentis bouchers comme Maxence et Nathan partagent leur passion pour un métier riche en traditions et en apprentissages.

Entre circuit court, respect des éleveurs, et conseils culinaires pour les clients, ces futurs professionnels incarnent une filière en pleine évolution.

Guidés par des mentors comme Véronique, ambassadrice de la boucherie, ces jeunes témoignent de leur enthousiasme pour une profession ancrée dans le terroir français.

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