Des couleurs éclatantes, des saveurs insoupçonnées et une vraie révolution culinaire : bienvenue dans l’univers des fleurs comestibles !
À travers un livre passionnant et des partenariats avec les chefs du Salon de l’Agriculture, des producteurs engagés réinventent notre façon de manger.
De la pimprenelle au fuchsia, en passant par le mimosa et l’aquilée, chaque pétale cache une histoire et un goût unique. Une filière en plein essor, portée par des passionnés qui cultivent le goût du végétal et du bien-manger.
