Christophe, expert en IGP, explique que ces labels mettent davantage l’accent sur le cépage plutôt que sur la localisation géographique, rappelant l’importance de comprendre les différences entre les variétés de raisins, comme le Sauvignon ou le Chenin.
Vendée Qualité : L’excellence du terroir vendéen, de la fourche à la fourchette
Producteurs, transformateurs, distributeurs et chefs cuisiniers travaillent main dans la main pour garantir des produits d’exception, respectueux de l’environnement et du bien-être animal. La volaille
