NTV Média est allé chez notre confrère Damien Boudeau, Œnologue / Vigneron et Président des Œnologues de France, au cœur des coteaux ensoleillés de Mousillon, pour parler Muscadet… et jeunesse !
Entre tradition viticole et nouvelles tendances de consommation, Damien Boudeau partage une vision rafraîchissante de ce vin emblématique, souvent méconnu des jeunes générations.
Avec authenticité et passion, il décrypte l’évolution du Muscadet : terroirs riches, cépage unique (le Melon B), fraîcheur en bouche… mais aussi nouvelles pratiques comme les cocktails à base de Muscadet ou les versions allégées en alcool. Un échange sincère qui montre que le vin blanc local n’a pas dit son dernier mot et séduit de plus en plus la jeunesse nantaise.
Entre vignes et urbanité, dégustation et transmission, c’est toute une culture qui se raconte à travers un verre. Santé !
