Anthony, Magaly et leur fille Manon ont relevé un pari fou : ouvrir, en pleine pandémie, un restaurant dédié à la poutine, ce plat culte québécois fait de frites croustillantes, fromage en grains “couic-couic” et sauce brune généreuse.
Installé quartier Feydeau, leur Comptoir à poutine a séduit autant les curieux que les puristes, jusqu’aux Québécois de passage qui ont validé l’authenticité de leur recette.
Entre savoir-faire local, créativité et ambiance conviviale, cette aventure familiale prouve que la poutine a trouvé sa place à Nantes, et qu’elle s’y savoure avec un accent de convivialité.
