Virginie Basselot, présidente d’euro-toques, partage sa vision du patrimoine culinaire français comme un héritage vivant qu’il faut non seulement défendre, mais aussi transmettre aux jeunes générations. De l’art du service à la maîtrise des sauces, elle explique comment chaque jour, elle transmet ces savoir-faire essentiels dans son hôtel. Un regard passionné sur la préservation de cette richesse gastronomique.
Confrérie du Beurre Blanc TROPHEE MagMus 2026 sous la Présidence éclairée d’Edouard Massart.
TROPHÉE MAGMUS 2026 — 2ᵉ édition La Confrérie du Beurre Blanc célèbre le Muscadet, ses terroirs et ses grands crus à travers un rendez-vous d’exception.
