Hervé Morin, premier président de la Région Normandie, et Rémi Gauthier, président de la Confrérie des Poulardiers de Bresse, partagent leur passion pour les volailles françaises et les savoir-faire régionaux.
Hervé Morin valorise son territoire et ses productions locales en soutenant les éleveurs et en promouvant la qualité de la volaille normande. Rémi Gauthier défend la tradition et l’excellence des volailles de Bresse à travers sa confrérie tout en soulignant l’importance du patrimoine culinaire.
Ensemble, ils mettent en avant la richesse des filières locales et le rôle des acteurs pour préserver ces métiers. Leur engagement montre que soutenir les producteurs et préserver le patrimoine culinaire est essentiel pour l’avenir de nos régions.
