Entre rigueur millimétrée, improvisation de dernière minute et raffinement gastronomique, découvrez l’univers fascinant d’un chef traiteur passionné !
De la haute précision d’un service de gala aux imprévus qui transforment chaque réception en challenge culinaire, ce métier est un savoureux mélange d’art, de spectacle et de savoir-faire.
De la péniche parisienne aux plus grandes tables alsaciennes, anecdotes croustillantes et moments d’exception sont au menu… sans oublier la fameuse gambas de Carla Bruni !
Plongez dans les secrets d’un traiteur hors pair et son exigence du détail au service de l’excellence !
