Face à une consommation d’agneau en déclin en France, une éleveuse passionnée de Mervent s’investit pour promouvoir une production locale de qualité, labellisée « Label Rouge ».
Attachée au bien-être animal et à la transparence, elle s’engage à valoriser ses produits dans les rayons traditionnels des supermarchés et lors d’animations pédagogiques.
Elle défend une agriculture durable, misant sur l’autosuffisance alimentaire de son exploitation et la réduction des intrants. Au cœur de Tech-Élevage, elle rappelle que chaque geste compte pour sensibiliser le consommateur à l’importance de choisir une viande issue d’un élevage respectueux et local.
