NATACHA POLONY : REMETTRE LES MÉTIERS MANUELS SUR LE DEVANT DE LA SCÈNE, GRÂCE AUX MÉDIAS
Éditorialiste et essayiste française, Natacha Polony défend un rôle central des médias pour éclairer la société et nourrir la démocratie. Pour elle, l’information est un pilier fondamental de la démocratie. Elle souligne l’importance de médias indépendants, accessibles et pluralistes. Elle alerte sur le mépris dont souffrent aujourd’hui de nombreux métiers, notamment artisanaux et manuels. Elle […]
NICOLAS DUPONT-AIGNAN : PRÉSERVER NOS SAVOIR-FAIRE
Homme politique français et président de Debout la France, Nicolas Dupont-Aignan défend une vision souverainiste de l’économie. Ancien député de l’Essonne et maire de Yerres, il a construit son engagement au plus près des territoires. Attaché au tissu économique local, il alerte sur les fragilités de l’industrie française. Lors de son intervention, il évoque l’importance […]
ÉRIC MOULET : Comprendre l’inconscient autrement
Invité de L’Émission Mystère, Éric Moulet, hypnothérapeute et écrivain basé à Nantes, a livré un témoignage singulier autour de l’hypnose et de l’exploration de la conscience. Au cours de l’émission, il a expliqué comment les états modifiés de conscience permettent un accès privilégié à l’inconscient et aux perceptions intérieures. Pour lui, l’hypnose n’est pas seulement […]
SERGE NADAUD : UN PILIER DE LA TRIPERIE FRANÇAISE
En tant que président des Tripiers de France, Serge Nadaud représente avec passion les professionnels de la triperie, un métier exigeant et profondément enraciné dans la tradition. Son rôle consiste à défendre la filière, valoriser les produits tripiers et promouvoir leur place dans la gastronomie française. Sous sa direction, la profession se modernise tout en […]
PHILIPPE MESSANT : Protéger et valoriser la création musicale avec la SACEM
Philippe Messant, Directeur régional de la SACEM, accompagne les professionnels de la musique et de l’événementiel dans la gestion des droits d’auteur. Présent au congrès du GHR, il met en avant l’importance de la protection des œuvres et de la rémunération équitable des créateurs. La SACEM soutient les établissements en proposant des solutions simples pour […]
OLIVIER LIGNON : La Street Food au cœur de la dynamique culinaire
Olivier Lignon, président de Street Food en Mouvement, soutient le développement et la structuration de la restauration nomade en France. Présent au congrès du GHR, il met en avant l’innovation et la flexibilité comme moteurs de croissance pour les acteurs de la street food. Street Food en Mouvement accompagne les professionnels dans la création, la […]
LUDOVIC MOUKOUKENOFF : L’expertise Paritel pour connecter et sécuriser les entreprises
Ludovic Moukoukenoff, Directeur du développement des marchés Grands Comptes de Paritel, pilote la stratégie de croissance auprès des entreprises à forts enjeux. Présent au congrès du GHR, il souligne l’importance des solutions télécoms et IT fiables pour la performance des établissements de l’hôtellerie-restauration. Paritel accompagne les professionnels avec des solutions de connectivité, de sécurité et […]
BÉATRICE COUET : L’inclusion et l’engagement social au cœur des Brassés
Béatrice Couet, Directrice générale des Brassés, porte une vision d’entreprise engagée et inclusive.Présente au congrès du GHR, elle met en avant l’importance de l’inclusion des personnes en situation de handicap dans le secteur de l’hôtellerie-restauration. Les Brassés s’engagent activement dans l’embauche et l’accompagnement de collaborateurs en situation de handicap, en adaptant les postes et les […]
TABLE RONDE : L’inclusion, moteur de performance et d’engagement collectif
Aujourd’hui, nous accueillons cinq experts engagées pour échanger sur les enjeux de l’inclusion des personnes en situation de handicap dans le monde professionnel. Béatrice Couet, directrice générale des Brassés, dirige une entreprise adaptée spécialisée en restauration collective, où elle allie performance économique et inclusion en employant majoritairement des personnes en situation de handicap. Frédérique Vernon, […]
MANON PROD’HOMME : Sécuriser les professionnels avec GHR Assurance
Manon Prod’Homme, experte en assurance au sein de GHR Assurance, accompagne les professionnels du secteur au quotidien. Elle analyse les besoins spécifiques des établissements afin de proposer des solutions adaptées aux risques propres à la filière : responsabilité, protection des biens, couverture du personnel et continuité d’activité. Présente lors du congrès du GHR, elle a […]