Un comptoir, un café, une poignée de mots échangés… Voilà l’essence du bistro, ce lieu de vie à la française où se mêlent culture, sociabilité et saveurs du terroir.
Dans un monde qui se digitalise, les bistros résistent et se réinventent pour garder leur place dans le cœur des Français.
Une immersion au zinc avec Alain Fontaine, président des Bistrots & Cafés de France.
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Avec aujourd’hui les accélérateurs de l’IA.
François Gauthier incarne l’engagement et la représentation des professionnels au sein du GHR, qu’il contribue à structurer et à dynamiser. En tant que vice-président, il
Au cœur de Nantes, Flo veille sur Les Fleurs du Malt, un bar-bistrot devenu un refuge pour les amateurs de bière artisanale. Il y cultive
« Grand Bien Nous Fasse » est une émission d’interviews qui explore nos passions communes : la musique et la nourriture. Des artistes, des chefs,
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