Dans la Drôme, des producteurs passionnés redonnent ses lettres de noblesse à l’ail en le transformant en ail noir, un véritable exhausteur de goût aux notes subtiles d’umami. Entre savoir-faire ancestral et innovation, découvrez comment ce produit d’exception séduit les chefs et s’impose dans la gastronomie française.

La Confrérie du Beurre Blanc BBA sur Ici Pays de la Loire, animée par Monsieur Emmanuel Faure
L’émission Ici Pays de la Loire, animée par Monsieur Emmanuel Faure, offre un éclairage précieux sur les actions menées par la Confrérie du Beurre Blanc.Elle


