Retour sur la 26e édition du concours « Un pour Tous, Tous pour Un » : une célébration de l’inclusion et du partage en cuisine !
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Il y a dix ans, Pascal Millet faisait ses premiers pas professionnels à Nantes sous les Halles de Talensac, au sein de la Maison Beillevaire,
La saison estivale 2026 s’achève sur un bilan contrasté pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration de Loire-Atlantique.Malgré une fréquentation touristique soutenue, près d’un établissement sur deux