À l’occasion du premier anniversaire de la Confrérie du Beurre Blanc, la venue d’Angélique Vasseur, de la Ferme Préféretz, a illustré avec talent la rencontre entre deux savoir-faire d’exception.
Ses pâtes artisanales ont offert un écrin gourmand à la finesse du beurre blanc, révélant toute la richesse de cette sauce emblématique. Cette alliance entre tradition paysanne et patrimoine culinaire ligérien a séduit les convives par sa simplicité, son authenticité et son élégance.
Un moment de partage qui incarne parfaitement l’esprit de la confrérie : valoriser les femmes et les hommes qui donnent du sens au goût.
