Depuis 15 ans, le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Guillaume Gomez revient sur l’importance de cette reconnaissance et sur la nécessité de préserver et transmettre les savoir-faire culinaires, du pain aux bistrots, en passant par l’art de la découpe bouchère.
Émission du 6 octobre – Grand Bien Nous Fasse
« Grand Bien Nous Fasse » est une émission d’interviews qui explore nos passions communes : la musique et la nourriture. Des artistes, des chefs,
