Jean-François Guihard, président de l’Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev), était présent au Salon de l’Agriculture pour représenter la filière élevage et viande et dialoguer avec le public et les acteurs du secteur. Artisan-Boucher de longue date, il met en avant l’importance de valoriser la production française, de soutenir les éleveurs et de promouvoir les savoir-faire agricoles auprès des visiteurs.
Sa présence au Salon a été l’occasion d’échanger sur les enjeux actuels de la filière et de partager la passion des métiers de l’élevage et de la viande.
