Iris Borrut, Directrice des Vignerons Engagés, incarne l’alliance entre exigence professionnelle et engagement pour une viticulture durable. À travers son action, elle accompagne les producteurs dans l’adoption de pratiques responsables, soucieuses de préserver la biodiversité, la qualité des sols et la vitalité des vignobles.
Convaincue que la durabilité et l’excellence peuvent se conjuguer, elle met en place des initiatives qui valorisent le savoir-faire des vignerons tout en répondant aux défis environnementaux et économiques actuels. Son approche combine rigueur, pédagogie et sens du dialogue, pour soutenir une filière viticole tournée vers l’avenir.
Par son engagement quotidien, Iris Borrut contribue à renforcer la visibilité des Vignerons Engagés, à promouvoir une viticulture respectueuse et à transmettre un héritage vivant et responsable aux générations futures.
Pour cette interview, Éric Fauguet était accompagné de Benoît Pautrat, Président de la Fédération des Confréries des Régions de France.
