Nous avons tous un lien, direct ou indirect, avec la terre.
Un grand-père, une tante ou un oncle a souvent cultivé la terre, travaillé les champs ou élevé des animaux. Pourtant, aujourd’hui, ce lien tend à se perdre, car beaucoup préfèrent la ville à la campagne. Catherine Querard s’exprime sur ce sujet, soulignant l’importance de ne pas oublier nos racines agricoles et la richesse de ce patrimoine.
Qui est Catherine Querard ? Présidente du Groupement des Hôtellerie & Restauration de France, Présidente du GHR Grand Ouest et Ambassadrice de Racines. Cheffe d’entreprise accomplie, je me fais fort de représenter l’ensemble des professionnels de notre secteur, dans leur diversité et particularités.
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