Rencontre exclusive avec Didier Fages, président de l’Union des Œnologues de France, lors d’une journée riche en échanges et en émotions.
Ils sont garants de la qualité du vin, artisans du goût, scientifiques du vivant.
Souvent réduits à de simples chimistes, les œnologues révèlent ici leur véritable rôle : un métier de passion, d’exigence, et de respect de la nature.
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Avec aujourd’hui les accélérateurs de l’IA.
Innovateur et provocateur culinaire, Nicolas Rieffel était présent au Salon Serbotel en tant qu’Agitateur Gastronomique, apportant sa vision audacieuse de la gastronomie lors du concours
Chefs emblématiques de la gastronomie française, Éric Guérin et Jean-Yves Guého ont été présents au Salon Serbotel en tant que membres du jury du concours
Karine Comcom, élue à Baraqueville, et Simon Worou, maire de Sainte-Juliette-sur-Viaur, ont pris la parole aux côtés d’Éric Fauguet et de Jackie Sérieys pour mettre
Laura, membre de l’association L214, s’implique activement dans la lutte contre la maltraitance animale et la promotion du respect du bien-être des animaux. Récemment, elle