Dans les cuisines en perpétuel mouvement d’un navire de croisière haut de gamme, Alexis orchestre menus, logistique, et excellence gastronomique avec la rigueur d’un chef étoilé et l’âme d’un aventurier.
Depuis la Guyane, il nous dévoile les secrets d’un métier aussi rare que fascinant, entre défis logistiques, diversité culinaire, exigences sanitaires, et quête permanente de durabilité. Une immersion savoureuse à la croisée des océans et des cultures.
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Avec aujourd’hui les accélérateurs de l’IA.
Fière représentante du vin AOC Marcillac, Sandrine défend un modèle agricole responsable qui valorise la terre, les hommes et le patrimoine local. Entre gestion raisonnée,
Dans le cadre du Salon de l’Aveyron, l’émission Manger Mieux met à l’honneur la richesse du terroir et ceux qui la font vivre. Le chef
Albert Bellaize, fondateur de Terrabiota, était présent au Salon Serbotel pour présenter son entreprise. Il a mis en avant Terrabiota comme un acteur engagé pour
Dominique Anract, président de la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) et ancien président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, incarne le