Chez nous, les sols argileux retiennent l’eau naturellement : pas besoin d’irrigation ! Mais en hiver, attention… ça colle dur !
En plus de cultiver blé dur, lentilles et pois chiches, on s’est lancé dans l’aventure des pâtes artisanales. 100% locales, nos pâtes vendéennes sont faites avec notre propre blé, transformé en farine chez un meunier avant de revenir entre nos mains. Passion, savoir-faire et terroir : voilà notre recette !
Suivez-nous pour découvrir notre quotidien et notre production !
