De la terre à l’assiette : un agriculteur vendéen révolutionne le blé et les pâtes

Florian, agriculteur en Vendée, cultive blé dur, lentilles et pois chiches en s’adaptant aux nouvelles tendances alimentaires. Avec son associé, il a lancé une production artisanale de pâtes en circuit court, valorisant le terroir vendéen. Découvrez son engagement, son savoir-faire et son attachement à l’agriculture durable.

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