Christelle Morançais, présidente du Conseil régional des Pays de la Loire, et Dominique Pairochon, président de l’Ambassade des confréries des Pays de la Loire, partagent une même volonté : valoriser les traditions, les savoir-faire et l’identité gastronomique du territoire.
Christelle Morançais souligne l’importance des confréries comme ambassadrices du patrimoine régional. Elle rappelle le rôle de la Région dans le soutien aux filières agricoles, artisanales et gastronomiques, véritables moteurs de l’économie locale et du rayonnement culturel des Pays de la Loire.
De son côté, Dominique Pairochon défend avec passion l’engagement des confréries, garantes des traditions culinaires et des produits emblématiques du territoire. À travers le défilé, il met en avant le travail des femmes et des hommes qui perpétuent ces savoir-faire, transmis de génération en génération.
Ensemble, ils illustrent l’importance de préserver ce patrimoine vivant.
