Racines, Willy Schraen Filière chasse, territoires et économie rurale
Dans les ruralités françaises, la chasse constitue également une filière économique organisée, mobilisant des métiers, des savoir-faire et des activités qui participent à la vitalité des territoires. De l’équipement aux services, de l’artisanat aux activités de pleine nature, elle génère de l’emploi, soutient des entreprises locales et contribue à l’attractivité de nombreux espaces ruraux. À […]
Racines Benoit Pautrat Confréries, ruralités et patrimoine vivant Transmettre plus qu’une tradition
Dans les territoires ruraux, les confréries constituent bien davantage que des gardiennes de traditions : elles sont des acteurs de transmission, de valorisation des savoir-faire et de cohésion territoriale. À travers les produits, les métiers, les fêtes locales et les rites de convivialité, elles participent à faire vivre un patrimoine culturel qui relie agriculture, gastronomie […]
Racines Marion Maréchal Ruralités, traditions et souveraineté quel avenir pour les usages ruraux ?
À l’échelle européenne, les ruralités interrogent aujourd’hui notre capacité collective à préserver des modes de vie, des activités économiques et des patrimoines culturels profondément ancrés dans les territoires. La chasse fait partie de ces pratiques qui structurent encore de nombreux espaces ruraux, à la fois comme activité de terrain, facteur de sociabilité et sujet de […]
RACINES, Alexandre Figère La chasse : une pratique au cœur des équilibres ruraux
Dans les ruralités françaises, la chasse demeure une activité qui dépasse largement le cadre du loisir : elle participe à la gestion des espaces, au maintien des équilibres entre espèces et à l’animation de nombreux territoires. Elle constitue également un vecteur de lien social, de transmission intergénérationnelle et d’engagement bénévole local. À travers les sociétés […]
Racines, virginie Mertz Sardinettes & Cie : l’excellence marine
À travers Sardinettes & Cie, présentée par Virginie Mertz, c’est tout un univers de goût et de patience qui se révèle : celui du fumage artisanal, une technique ancestrale remise au goût du jour par une approche contemporaine et exigeante. Le fumage est avant tout un métier de précision. Il demande une parfaite maîtrise du […]
Racines, Nicolas Molina « Gault & Millau, révélateur des talents de demain
Dans un monde gastronomique en profonde évolution, soutenir la jeunesse n’est plus seulement un engagement : c’est une responsabilité collective. La cuisine française se construit depuis des générations sur la transmission, l’exigence et la capacité à révéler de nouveaux talents. C’est dans cet esprit que Gault & Millau affirme son rôle de révélateur des créateurs […]
EXO-Terrestres Entretien avec Alexia Voyante à l’écoute des signes et des perceptions invisibles
Alexia Voyance : à l’écoute des signes et des perceptions invisibleshttps://alexiavoyance.com/blog Alexia Voyance propose une approche intuitive de la médiumnité, fondée sur la perception subtile et l’écoute intérieure. Voyante par flash et médium auditive, elle décrit sa pratique comme une capacité à recevoir des informations sous forme d’images, de ressentis ou de messages spontanés qui […]
BISTROT NTV Angélique et Sadok 1 an de la Confrérie du Beurre Blanc version Pates Artisanales
À l’occasion du premier anniversaire de la Confrérie du Beurre Blanc, la venue d’Angélique Vasseur, de la Ferme Préféretz, a illustré avec talent la rencontre entre deux savoir-faire d’exception. Ses pâtes artisanales ont offert un écrin gourmand à la finesse du beurre blanc, révélant toute la richesse de cette sauce emblématique. Cette alliance entre tradition […]
Au Cœur de l’Excellence : Guillaume Perdriel Eleveur d’Aubrac en Normandie
Guillaume Perdriel, éleveur d’Aubrac en Normandie, illustre parfaitement la rencontre entre une race d’exception et un territoire d’élevage particulièrement favorable.Éleveur naisseur et engraisseur, il a fait le choix de la race Aubrac pour ses qualités d’adaptation, sa rusticité et sa capacité à valoriser pleinement les ressources naturelles offertes par les herbages et les pâturages normands.Pour […]
Festival Mini-Entreprises Interview : Olivier Pichon BPI France Responsable Création entrepreneuriat
Festival des Mini-Entreprises – Vendée Espace : la jeunesse entreprend ! Entreprendre Pour Apprendre Au cœur du Vendée Espace, plusieurs centaines de collégiens et lycéens ont relevé un défi ambitieux : imaginer, créer et défendre leur propre mini-entreprise. Durant cette journée exceptionnelle, nous sommes allés à la rencontre de ces jeunes entrepreneurs, de leurs enseignants, […]