Dans le cadre de la réflexion engagée autour d’un linéaire 100 % dédié aux produits Label Rouge, Philippe Boidé, propriétaire et dirigeant du Super U de Noirmoutier, peut porter une expérimentation directement ancrée dans la réalité de la grande distribution.
L’ambition est de rassembler dans un espace clairement identifié des produits Label Rouge aujourd’hui dispersés dans différents rayons du magasin.
Poulet, viande, œufs, produits de la mer, légumineuses ou produits de boulangerie pourraient ainsi partager un même langage de qualité et de confiance.
Pour le magasin, cette démarche relève avant tout du service client : rendre l’offre plus lisible, faciliter le choix et permettre de mieux comprendre ce qui distingue un produit Label Rouge.
Le linéaire devient également un support pédagogique pour expliquer la qualité supérieure, l’importance du goût et les engagements des filières de production.
Il peut être complété par des dégustations, des rencontres avec les producteurs et des prises de parole permettant de replacer l’humain derrière le produit.
L’expérimentation menée à Noirmoutier pourrait également permettre d’observer les réactions des consommateurs et de mesurer l’intérêt d’un tel regroupement dans le parcours d’achat.
L’objectif : faire du Label Rouge non plus seulement un logo présent sur un emballage, mais un véritable repère de consommation au cœur du magasin
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