Guillaume Gomez est l’un des chefs les plus emblématiques de la gastronomie française. Ancien chef des cuisines du Palais de l’Élysée pendant plus de vingt ans, il a œuvré au service de plusieurs présidents de la République, incarnant l’excellence et le savoir-faire culinaire français au plus haut niveau de l’État.
Nommé Ambassadeur de la gastronomie française, il s’est donné pour mission de promouvoir les produits du terroir, les artisans et les filières agricoles françaises, en France comme à l’international. Défenseur passionné de la transmission et de l’apprentissage, il valorise les métiers de bouche et soutient activement les jeunes talents.
Sa présence au Salon de l’Agriculture illustre son engagement constant en faveur des producteurs et de la richesse gastronomique des territoires.
