Président de Restau’Co, un réseau qui représente et accompagne les acteurs de la restauration collective en France. Son engagement s’inscrit dans la promotion d’une alimentation de qualité, accessible à tous, notamment dans les cantines scolaires, les établissements de santé et les structures publiques. Présent au Salon international de l’agriculture, il défend l’importance des approvisionnements locaux, du bien-manger et de la valorisation des filières agricoles françaises au sein de la restauration collective. Son objectif est de renforcer les liens entre producteurs et restaurateurs pour proposer des repas plus durables et responsables.
Racines “Abeille Noire de Sologne : le Conservatoire qui protège un trésor vivant”
Le Conservatoire de l’Abeille Noire de Sologne est une structure dédiée à la protection, à l’étude et à la valorisation de l’abeille noire (Apis mellifera
